年糕 *Updated*

在网上看见有人做年糕只要蒸1小时(不用蒸10个小时），就和potatoesbaby 的妈咪分享。

原本只是随便说说而已，没有打算要做的。谁知，昨天lunch time 时，她从卖印度饭挡买了一大包的香蕉叶回来，问我要不要和她平分。 既然辛辛苦苦买了，家里又有材料，就不用想多多了，动手做啦！:)

把普通的杯子，用香蕉叶包起来。

糯米粉+糖水，然后倒进杯子，放进锅里蒸1小时。

我蒸了，1小时20分，因为怕不熟。

蒸好的年糕，已从杯子拿出来了。

虽然不是很美，还有进步的空间。

下一次做，就知道那里要改进改进了。

新年快乐！吃年糕咯！

想尝试做的朋友，到这里或这里看看啦。:) good luck!

p/s: 我减少糖的分量。

* update: 刚请教过师父（我的外婆），她说，“要用慢慢火蒸，年糕的面才会滑滑亮亮的。
香蕉叶要用火烧过，让它比较容易垫进模型里，也比较不会破。